El 16 de diciembre a las 10:30 tendrá lugar en el aula A2.15 la ponencia titulada “Del olivar al algoritmo: IA para el control de calidad del Aceite de Oliva”, una actividad que tendrá lugar gracias a la Cátedra Goya, y que abordará cómo la Inteligencia Artificial está transformando la industria oleícola.
La charla será impartida por Belén Vega Márquez, investigadora del Departamento de Lenguajes y Sistemas Informáticos, quien explicará cómo los nuevos modelos de análisis automatizado permiten evaluar parámetros de calidad en la producción de aceite, desde la fase de recolección hasta su procesamiento final.
El uso de técnicas de Inteligencia Artificial está transformando la forma en que se controla la pureza y el rendimiento de los aceites, reduciendo los tiempos de evaluación y favoreciendo una producción más sostenible y precisa.
La actividad estará abierta a toda la comunidad universitaria. Para no perderte esta oportunidad y reservar tu plaza, inscríbete aquí.
Fuente: Belén Vega Márquez, investigadora del Departamento de Lenguajes y Sistemas Informáticos.