Charla “Del olivar al algoritmo”
Charla
Martes, 16 de Diciembre de 2025 10:30
Aula A2.15 de la ETSII.
El 16 de diciembre a las 10:30 tendrá lugar en el aula A2.15 la ponencia titulada “Del olivar al algoritmo: IA para el control de calidad del Aceite de Oliva”, una actividad que tendrá lugar gracias a la Cátedra Goya, y que abordará cómo la Inteligencia Artificial está transformando la industria oleícola.
La charla será impartida por Belén Vega Márquez, investigadora del Departamento de Lenguajes y Sistemas Informáticos, quien explicará cómo los nuevos modelos de análisis automatizado permiten evaluar parámetros de calidad en la producción de aceite, desde la fase de recolección hasta su procesamiento final.